都立八柱霊園前のうめ家石材店です。
今日は、風もなく穏やかなぽかぽか日和。
年末お墓掃除もあと少し、お花を供えたら完了！
お墓への情熱熱い社長は、五輪塔模様の半袖シャツ。
今日もお墓参りのお客様サポートでした(*^^*)
夕方、娘とお墓参り。
久しぶりに明るい時間のお墓参りなので、石碑も水拭きすることができました。
お参りが終わった途端に店から呼び出し。
見積りご相談のお客様でした。
ご要望を伺っている途中で、社長が戻ってきたのでバトンタッチ。年明けに見積り提示のお約束をいただきました。
そして閉店時間。
施設へ入所しているお客様サポートの買い物…。
お正月料理の準備が進まない。
今日の夕飯準備だけで手一杯です。
「もう、いくつ寝るとお正月♪」
我が家の正月料理定番は、具だくさんのうま煮と雑煮。
子供の頃は、母がきんぴら、筍の土佐煮、豆腐と厚揚げの煮物、松前漬けなどを作ってくれました。
年末実家（うめ家）に泊まっていた頃は、夜に正月料理を作っていましたが昨年、今年はちょっとお泊りは無理な状態です。
せめて うま煮と雑煮だけは作りたい。
そして、料理の材料は冷蔵品以外は必ず歳神様にお供えします。
お下げもの をいただくのです。
そうすることで、幸せをシェアします。
とりあえず、材料は揃いました。
しかし、野菜の下ごしらえするつ時間を取ることが出来ない!!
かろうじて、自家製サツマイモを蒸して潰して栗の甘露煮と合わせました。ちょっと塩を加え甘露煮シロップで甘みをとりました。栗きんとん風です。
作ったしりから、夫（社長）が狙うので味見してもらいました。ご機嫌なところをみると、好みの味なのでしょう（笑）
料理屋さんのおせちが届いたので、とりあえずお正月の雰囲気が出てきました。
明日から スタッフがお休みなので子どもたちに手伝ってもらいながら営業です。
来年の年末は、店の２階に泊まれるようにしたいと思いました。
本日も最後まで読んでいただき 有難うございました。
皆さんは、お正月をどのように過ごされますか？